무더운 여름이 시작되면서 유통업계에 흥미로운 변화가 감지되고 있습니다. 예전에는 과일을 사서 직접 씻고 깎아 먹는 것이 당연했지만, 요즘은 이미 손질된 과일을 구매하는 소비자가 크게 늘고 있습니다. 1~2인 가구 증가와 폭염, 그리고 편의성을 중시하는 소비 트렌드가 맞물리면서 조각수박과 간편과일이 여름철 대표 상품으로 자리 잡고 있는 것입니다.
컬리, 손질과일 매출 55% 급증
컬리는 6월 손질과일 매출이 지난해 같은 기간보다 55% 증가했다고 8일 밝혔습니다. 전월과 비교해도 41% 늘어난 수치로, 손질과일에 대한 수요가 빠르게 확산되고 있음을 보여줍니다.
특히 조각수박 수요가 눈에 띄게 늘었는데, 컬리의 조각수박 매출은 6월 기준 전년 대비 74% 증가했습니다. 이에 발맞춰 컬리는 껍질 없는 반통 수박과 블랙망고수박, 흑미수박 등 품종과 용량을 다양화하며 관련 상품군을 확대하고 있습니다.
- 냉동과일 상품 수 20% 이상 확대, 매출 약 40% 증가
- 씨 없는 경조정 포도 매출 5~6월 기준 전년 대비 171% 증가
대형마트도 조각과일 판매 확대
손질과일 인기는 유통업계 전반으로 빠르게 확산하고 있습니다. 롯데마트의 6월 조각수박 판매량은 전년 동기 대비 71.9% 증가했으며, 조각멜론은 52.6%, 조각감귤은 146.9% 늘어났습니다.
롯데마트는 조각수박을 2분의 1, 4분의 1 등 다양한 용량으로 구성하고 사과·멜론·파인애플 등도 소용량으로 판매하며 소비자 선택 폭을 넓히고 있습니다.
이마트 역시 조각수박 판매를 확대하는 추세입니다. 올해 1~5월 조각수박 매출은 전년 대비 55% 증가했으며, 지난해 여름 한정으로 운영했던 조각수박 판매를 연중 운영으로 전환했습니다. 이마트 트레이더스는 최근 ‘껍질 없는 반통 수박’을 재출시하며 편의성을 한층 강화했습니다.
온라인 채널과 백화점의 차별화 전략
SSG닷컴에서도 지난달 손질과일 카테고리 매출이 전년 대비 21% 증가했습니다. 수박과 파인애플, 멜론, 키위 등을 손질과일 형태로 판매하며 신선보장 서비스도 함께 운영 중입니다.
현대백화점은 한 걸음 더 나아가 상품 판매를 넘어 손질 서비스를 제공하고 있습니다. 식품관 ‘프레시 테이블’에서는 고객이 구매한 과일과 채소를 원하는 형태로 세척과 껍질 제거, 깍둑썰기 등을 거쳐 제공하는 맞춤형 서비스를 선보이고 있습니다.
손질과일이 대세가 된 이유
업계는 손질과일이 단순히 과일을 잘라 판매하는 상품을 넘어 시간과 수고를 줄여주는 ‘편리미엄’ 소비를 대표하는 품목으로 자리 잡고 있다고 분석합니다.
- 1~2인 가구 증가로 소용량 수요 확대
- 폭염 속 간편하게 즐기고 싶은 소비 심리
- 음식물 쓰레기와 보관 부담 감소
- 바쁜 일상 속 시간 절약 효과
이러한 요인들이 복합적으로 작용하면서 손질과일 시장은 앞으로도 지속적으로 성장할 것으로 전망됩니다.
손질과일 시장, 앞으로의 전망은?
손질과일 시장의 성장은 단순한 트렌드를 넘어 소비 패턴의 근본적인 변화를 보여줍니다. 편의성과 신선함을 동시에 추구하는 소비자들의 니즈가 명확해지면서, 유통업체들은 더욱 다양한 형태의 손질과일 상품을 선보일 것으로 예상됩니다.
앞으로는 손질과일뿐 아니라 개인 맞춤형 손질 서비스, 그리고 다양한 프리미엄 상품군까지 확대되며 ‘편리미엄’ 소비 트렌드는 더욱 강화될 전망입니다.
마무리: 손질과일, 이제는 선택이 아닌 필수
깎아 먹던 과일에서 깎아 사는 과일로의 변화는 단순한 유행이 아닙니다. 1~2인 가구 증가, 폭염, 편의성 중시라는 사회적 흐름이 만들어낸 자연스러운 소비 진화라고 할 수 있습니다. 컬리, 롯데마트, 이마트, SSG닷컴, 현대백화점 등 주요 유통업체들이 앞다투어 손질과일 시장에 뛰어들고 있는 만큼, 올여름 손질과일 시장의 성장세는 계속될 것으로 보입니다.
